山北のファルダ
で まーちんと アメリカでの成功者のお話を聞きまして
なんと アメリカには 年収が1億円以上の方が 500万人いるそうで
年収を1億円にするには という お話を 聞いておりました。
話はかんたんでした 成功した人が読んだ同じ本を読み リスクを背負い
自分で 事業を始める。
そんな セミナーが アメリカではいっぱいあるらしくて 参加して自分の能力を
高めて行き それがマックスになったときに 会社を立ち上げて
成功すると言う お話やった。
さてさて お料理代金 一人 2500円× 14名分の え～と まあ その予算で
仕入れ とさのさとへ出かけて 買ってきて
この皿へ盛り付けるがです。
毎回 盛り付けと イメージを 替えるがちや。
今日は でっかい エビフライを 串に刺して 飛ばそうかと キャベツ5個を
半分に切り カニ爪 エビフライ 手前のお皿は 浜改田の森国商店の薄塩の
かまあげちりめん ほんまに 味が薄く ぶったおれるぐらい おいしい。
左端がオムライス14人前
キャベツの上に乗っているのが ラーメンを 油で揚げてみました。
ほんで 右側が ヘレステーキと サーロインステーキの ジグザグ盛り
ジャコの左側にトンガリコーンみたいなのが 四方竹です。
なんと さわちの上を 歩きまわる ツがにが3匹
今日のお汁は つがに汁ソーメンです。
マーチンさんも 参加です
この時の為にここで ビールを飲む為に
高知駅から汽車に乗り 大津駅まで来て そこから
歩いて ゆず庵まで来ようとしていた まーちんです。
先日 まーちんのお店で 女性のお客さんが まーちんさんと呼んでいたら
まーちんでえいき 呼び捨てにして~ と言っていた。
この 大皿に パフェも一緒に 盛り付けてみた 最初っからデザートはいかんろう
と 思うたけんど インパクトよえ～
ほら 氷の中から
ざるそばが出て来た。
おもろ～
こんな料理も 予約 受け付け中。
さあさあ ぜひとも ポチっと お願いします。
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