は～い みなさま こんにちわ
きょうは 高知県中華料理生活衛生同業組合さんが
毎年開催している
地産中国料理と土佐酒の研究会
華珍苑さんに やってきました。
高知新聞の夕刊に どっかーん と 毎週紹介されている
お料理教室の 睦子先生に 誘われて お邪魔しました。
一番左端の清楚なお方が先生です。
なんと 高知を代表する お酒が 何本も 並んじょりますが
ビールがないので ウーロン茶が うんと すすむ。
中華ち言うたら メンマでしょう。
１番 ２番 ３番 と 並んで どれがお口に合うかの
メンマききを しよりました。
けんど今日のゆず庵の風貌は
痛い この場には 溶け込んではいなかったような
１５名のきれいなお料理教室の生徒さま達に囲まれて
男一人 メンマる。
ざん と こんなに 人が おるがですき。
県のかたやら お店のオーナーさん 地産地消の
人らあも おります。
この 蒸した地場の野菜たちは 彩花のオーナーさんが
持って来てくれました。
普通は５分間蒸すのですが 今日は８分蒸したと
言っておりましたが う～ん
奥が深い おいしい 高知の 野菜でした。
クジラベーコンチャーハン
きっと ライスが パラパラ 踊って
高く フライパンで蹴られると 下のフライパンで
キャッチするやいなや はっ ほっと 舞う
そんな パラパラした お味で
こじゃんち うまい。
にゃお吉くんも 食べたらびっくりの お味やったがぜよ。
この 土佐茶のゼリーらあから 碁石茶の蒸しパン
どれもこれも 大好評じゃった。
お料理教室のみなさんは ここの 個室で あつまっちょったがで
そこから 会場を見たら こんなふうながやった。
ほんで これが ゆずジュースを水で３倍にのばし
牛乳を少し加えた 柚子うすうす牛乳
大人気で
ほんで さっき お水を 「南国の水」を
買いに来ていた 利他食堂さん
こんなにして ２２リットルのお水を １０００円で
買うてもらいゆうがです。
この 「南国の水」で 水出しコーヒーやりゆうがやと
利他食堂さんで そのコーヒー
ゆず庵でもやりゆうけんど うまい。
カフェイン最高うー
利他食堂のメンバー
よっちゃん 啓太君らあに この ゆずうすうす牛乳をのんでもらうと
こりゃあいける 子供 女性に 大受けやと 言ってもらい。
ラーメンに 漁師のラー油を こじゃんと 入れて食べよった。
よっちゃんは 大当たりが出て 大喜びやった。
ほんで 帰りに景品をもろうて帰りよった。
その日の試食会は ４時には終わってしまい
こんなまだ お店も開いてない時間にどうしようと
思いよったら こんなかわいい わんちゃんを
飼いゆう 女性のおマンションへ押しかけていき
ワインを 赤 白と ２本も空けて あいだに
チェイサー代りにアサヒビールをごきゅごきゅ飲むのがやった。
ごちそうさま～
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