ゆず庵 ホームへレストラン ゆず庵店内紹介おしながき箸ぶくろコレクションメディア紹介団体・パーティーアクセス
   

2009年9月アーカイブ

s-yuzuP1050022.jpg

ゆず庵の近くのククサです。http://www5c.biglobe.ne.jp/~penpals/KUKSAT/MAIN.htm

s-yuzuP1050021.jpg

木、金がお休み。

s-yuzuP1050023.jpg

ククサへ行く途中、地面にこんな、

「とまれ」 を発見。

s-yuzuP1050024.jpg

途中に、こんな、サーファーの波の形をした瓦も目に入る。

s-yuzuP1050026.jpg

こんなきれいなお花達に癒されながら・・・

s-yuzuP1050030.jpg

到着。

s-yuzuP1050032.jpg

これは、外にあるお席。

s-yuzuP1050035.jpg

奥からみると、こんな玄関。

s-yuzuP1050033.jpg

メニューでございます。

s-yuzuP1050037.jpg

玄米のランチ。900円。体にやさしい色々やさい。

中でも、右上のとうふにねぎと塩こんぶを乗せて、ごま油をかけている、やっこは目からうろこが落ちました。

美味~。

 

s-yuzuP1050040.jpg

ランチ900円に、プラス150円で、ケーキと飲み物がつく。おお、これで1050円。

ゆず案庵は、オムライスだけで1050円。

こりゃあ、めった。

s-yuzuP1050045.jpg

店内は、こんなが。

いつもは、この奥のテラスでよく食事をとるけんど、今日は先客がおった。

ここは、お母さんと、娘さん2人がスタッフでやりゆう。

親子で元気で、カフェができるのは、さいこうやねえ。

s-yuzuP1050046.jpg

雑貨も売りゆう。

s-yuzuP1050048.jpg

木をくりぬいたコウヒーカップをククサと言うらしい。その絵が鳥にも似いちゅう。

s-yuzuP1050053.jpg

紫の花は、なんと。

s-yuzuP1050054.jpg

茄子の花やった。

s-yuzuP1050058.jpg

ちゅうことで、ゆず庵へ3分で帰ってきました。

s-yuzuP1050055.jpg

あらら、駐車場にちゃんと、袋に入れて捨ててくれている。ごみを発見。

このごみは、ちゃんとゆず庵のごみ入れに捨てました。

s-yuzuP1050057.jpg

4日前からこんながを置いちゅう。

けんど、だれもいらんみたい。

s-yuzuP1050056.jpg




s-yuzuP1050002.jpg

これが、足つぼ7つ道具。

細い棒ほど痛い。

普通は、いた気持ちいい、足つぼやけんど、これは、半端なく、まじで痛い。

s-yuzuP1050004.jpg

おもいっきいりの力を込めてやられる。

s-yuzuP1050003.jpg

まだ、少し余裕のよっちゃん。

あっ、利他食堂の社長。よっちゃんも、この足つぼにはまって、週一でやってもらっています。

s-yuzuP1050006.jpg

そう、ここ。足の親指が。

s-yuzuP1050005.jpg

死ぬほど痛い。ぎゃ~あ。

s-yuzuP1050007.jpg

最初は、レベル1から始めてもらいます。

あまりにも、痛い人は、レベル0.5から始まる。

ほら、親指の爪がぐっすりはいっtちゅう。きくぜよ。

s-yuzuP1050008.jpg

料金は、40分ぐらいで、2,000円。

電話をいれると、自宅まで来てくれます。

私は、もう、始めて10カ月はたちますが、レベル3.5までいってます。

最高でレベル5でそこまで行くと内臓がピンク色になり、120歳まで生きれるらしい。

s-yuzuP1050009.jpg

男性で、レベル3の人は高知でもゆず庵の社長だけやと。

そう。究極に痛い

けんど、先生こちゃんと力入れゆうろう。

レベル5に達したひとは、月に1回の足つぼでいい。

先生は、レベル5の人に1回やると全身の力を込めて押すき、かなり疲れるらしい。

s-yuzuP1050010.jpg

090-6880-5434 西村さん迄。

s-yuzuP1050027.jpg

足ばかりでごめんなさい。

s-yuzuP1050028.jpg

ちょっと、美しいお花でも。

s-yuzuP1050084.jpg

100歳までいける足。




 

s-yuzuP1040931.jpg

1962年製造。私と同い年のロータス スーパー7.

今日は、雲行き怪しい。雨るかも。

 

 

 

s-yuzuP1040932.jpg

10時に家を出て。今日は、お城で88祭りがあると、ま~ちんから聞いちょった。きに。

行くかよ。と誘うてみたら。

行くけんど、その前に福井の方で地震を体験できるイベントがあるきに。

先それにいこ。と。いわれ。

店までつみに来て。

といわれたきに、ば~りばりばり、へセブンでいった。

ここは、かの有名なルイビトンの交差点。

 

 

 

s-yuzuP1040934.jpg

ここは、昔よくいった、枡形のにろぎ、という、お店をやりよった父さん母さん、の息子がやりはじめた、カットのみ。2,000円の美容室。

この、にろぎ、という店は。小さい店やったけんど。

お父さんが、海に魚をカブに乗ってで釣りに行き、夕方、帰ってきたら。

お母さんが、その魚を、さばいてだしよった。

6時に帰ってくることも、あったきに。

よう待たされた。

けんど、その魚らあは、新鮮でうまかった。

安うて、のんびりできた。

毎日ばあスッチーが食べに来ては、にぎやかじゃった。

あのころが、なつい。

s-yuzuP1040935.jpg

お~日曜市。

 

 

 

s-yuzuP1040936.jpg

いろんな、地物の野菜とかうりゆう。

 

 

 

s-yuzuP1040937.jpg

ば~りばりばり。到着。

 

 

 

s-yuzuP1040939.jpg

途中、ガソリンなかって、補充。

 

 

 

s-yuzuP1040938.jpg

ついでに、行く場所がわからんきに、横におったおじさんに、道をたんねた。

高知の人はうんと、しんせつです。

s-yuzuP1040940.jpg

到着。こじゃんち、揺れた。阪神大震災のとき

高松でホテルの7階で寝よって、ドーン。と縦に揺れたがを思いだした。

そうそう、となりに寝よった女の子にしがみついた。

がを思い出した。

s-yuzuP1040941.jpg

皆、体験しゆう。

 

 

 

 

s-yuzuP1040943.jpg

たまるか。どしゃぶりになった。

s-yuzuP1040944.jpg

2人がごみ袋をもろうて、カッパをつくった。

s-yuzuP1040942.jpg

ありゃ。

後ろの、ガソリンタンクから、ガソリンがピューってもれゆうのを発見。

 

 

 

s-yuzuP1040947.jpg

雨に濡れながら、スリーエフでガムテープを10センチもらう。

ついでに、トイレからペーパーも。

 

 

 

s-yuzuP1040946.jpg

ま~ちんは、気楽に新聞見ゆう。

s-yuzuP1040945.jpg

ガムテープ貼った。けんど、ま、止まるわけないわねえ。

 

 

 

s-yuzuP1040948.jpg

きにせず、88祭り。到着。

 

 

 

s-yuzuP1040949.jpg

ここに、クラッシックカー展示するふりして、駐車。

 

 

 

s-yuzuP1040950.jpg

タイ小屋さん?

 

 

 

s-yuzuP1040951.jpg

子供に大人気のふうせん曲げ。

 

 

 

s-yuzuP1040952.jpg

来ようの1押し。さぬきうどん。

 

 

 

s-yuzuP1040953.jpg

手打ち。

 

s-yuzuP1040957.jpg

釜玉。最高にうま。

 

 

 

s-yuzuP1040955.jpg

沖縄のたいこ。

 

 

s-yuzuP1040956.jpg

ランプ売り。

 

 

s-yuzuP1040960.jpg

お昼の予約。きょうは、2100円が16名様。ありがとうございます。

じつは、高知88祭りから、ゆず庵へ帰っている時に岡山ナンバーの中型バスをセブンで、おもいっきり、抜いて、バスの前をしばらく走ってきた。

ガイドさんは、お客様に、この、トラ柄の前の、オープンカーの人は。

今から、私たちがお食事に行っている、ゆず庵の社長さんかもわかりません。

と、説明したら。お客さんたちは、バチバチ写真とっていたらしい。

ゆず庵に到着したら、そのあと、そのバスが、ゆず庵駐車場に入ってきたときは、かなりあせった。

 

 

 

s-yuzuP1040961.jpg

昼のピークも終わり。ガソリンタンクヲ修理に手結のヤシーパークの近くの久保自動車へ。

 

 

 

s-yuzuP1040962.jpg

長い髪が後ろへなびく。

 

 

 

s-yuzuP1040963.jpg

太平洋をバックに。

 

 

 

s-yuzuP1040964.jpg

目的地、久保自動車の向かい。さおりスイーツ。ここのみかんの花の蜂蜜は最高においしい。

今日は、コーヒー教室で、お休み。やと。

ほんで、久保自動車へ車修理に預けて。

 

 

 

s-yuzuP1040965.jpg

帰ってきたら、愛媛県からの88か所お遍路の16名様が、唐揚げ定食を、食べに来てくれてて、

ここへ来る前に近所の岡豊苑、という温泉はいって来ていたので、

つられて、入りに行く、

今月は、6回は入りに来た。

 

 

 

s-yuzuP1040966.jpg

入り口。

もうかれこれ、100回は入りに来ちゅう。

超お気に入り温泉。

 

 

 

s-yuzuP1040967.jpg

マイ足。

 

 

 

s-yuzuP1040968.jpg

木のへりで横になって30分ぐらい寝る。

 

 

 

s-yuzuP1040969.jpg

よくすべる、床。子供は必ずこける。

 

 

 

s-yuzuP1040970.jpg

木の梁の天井。

 

 

 

s-yuzuP1040971.jpg

どこも、ウッド。

 

 

 

s-yuzuP1040974.jpg

年季の入った電卓。

 

 

 

s-yuzuP1040975.jpg

こんな、入り口。

 

 

 

 

s-yuzuP1040720.jpg




 

s-yuzuP1040878.jpg

今日は、長男と外食です。

s-yuzuP1040879.jpg

万太呂のさんちゃんと春ちゃんは、よくゴルフに誘われて行っておりました。

s-yuzuP1040880.jpg

新装開店で店は新しくなった。

カウンターの椅子もお酒のケースで新調。

s-yuzuP1040877.jpg

万太呂は、ジュースを置いていないので、長男は、外の自販機でアクエを購入。

s-yuzuP1040882.jpg s-yuzuP1040883.jpg

これが、全メニューで、鉛筆と、紙を公衆電話の横に置いてあるので

メニューを書いて春ちゃんに渡す。

s-yuzuP1040894.jpg

来ました。かつを。めちゃくちゃうまそう。

s-yuzuP1040891.jpg

貝柱グラタン。

s-yuzuP1040889.jpg

春巻きと、つくねの照り焼き。

s-yuzuP1040890.jpg

サービスの数の子味噌ずけ。

s-yuzuP1040895.jpg

近所の市川電機のまさあきくん。登場。

いつも、ゆず庵の電機を全てやってもらっております。

ありがとうございます。

s-yuzuP1040902.jpg

万太呂でて。高知の街の中央。

旧ワシントンホテルの交差点。

s-yuzuP1040906.jpg

長男がカラオケをやりたい言うきにマ~チンへ歌いに来た。

s-yuzuP1040909.jpg

300円の缶ビールをほしい言うきに、渡したら

、恒例のロング缶ビール飲みをやってくれた。

s-yuzuP1040910.jpg

お~いぇい。

s-yuzuP1040914.jpg

鬼太郎も歌うたことじゃきに、帰ろうか。

s-yuzuP1040915.jpg

公園のよこの壁やけんど。階段がないのにドアがある。

s-yuzuP1040916.jpg  

昔からある、タオル屋。

s-yuzuP1040920.jpg  

怪しい一口カステラ屋。

s-yuzuP1040899.jpg

どらえもん。

s-yuzuP1040901.jpg  

子供はこんながを欲しがる。

s-yuzuP1040922.jpg




s-yuzuP1040838.jpg

きょうは、家内が夜のお料理教室の日。

お家で子守りです。

今夜の酒を買いに来た。

s-yuzuP1040833.jpg

体にやさしい有機農法ビール。260円

怪しいインドの青鬼。280円

s-yuzuP1040835.jpg

どぶろく味の、鬼だお勧め「おしろい花酒」1300円

しらきく土佐。1000円

s-yuzuP1040836.jpg

ヒューレン博士お勧めのクリーンしてくれる、

梅酒 中でも酸っぱい梅酒は 

最高にうまい。

s-yuzuP1040839.jpg

愛妻の作ってくれた。これが1押し。

豆腐に、塩コンブと、ねぎのせ。

ゆず庵メニューに加えたい程うまい。

s-yuzuP1040841.jpg

最高においしい。レンコンと豚の炒め物。

s-yuzuP1040842.jpg

どれどれ、限定のどぶろくは。

s-yuzuP1040843.jpg

聞く聞く。最高にうまい。さすがは、鬼田酒店の1押し。

ビールは、有機農法の方はまあ、ふつー。

インドの青鬼はアルが7パーと高く。きくねえ。

まあ、きりんが良かった。

s-yuzuP1040844.jpg

イカともやしの炒め物も腰を抜かすほどシェイカーヒップ。

s-yuzuP1040845.jpg

とどめは。土佐ジローの塩焼き。

s-yuzuP1040847.jpg

下の子は岡さんが出て行って30分泣きつずけて、しまいに、電話しゆう。

s-yuzuP1040848.jpg

上の子は、足にマジックで落書きして、テレビゆう。

s-yuzuP1040855.jpg

さて、次の日、今日は、広島からのお客様で、9名さま。

2100円のお料理。

s-yuzuP1040856.jpg

軍鶏オムライス、1/2。

ネギトロ丼1/2

鯨の焼き肉。

有機栽培のもろQ。

カツオ塩たたき。

軍鶏吸い物。

鯨カツ、エビフライ、うつぼ唐揚げ、四万十川あおさのり天。

一口ざるそば。

大当たり付き豆腐。

s-yuzuP1040858.jpg

こちらのお客様は、香川県から。お座敷です。

1575円で、

軍鶏オムライス1/2.

ネギトロ丼1/2。

軍鶏鍋汁。

鯨カツ。四万十海苔天、うつぼ唐揚げ、

大当たり付き豆腐。

 

s-yuzuP1040859.jpg

今日は、4組の団体様で。大忙しでした。ありがとうございます。

s-yuzuP1040860.jpg

今日の、社長のまかないです。

軍鶏ラーメンとオムライス。

星、3つです。

s-yuzuP1040871.jpg

外へ出てみたら、フェラーリ、ランボルギーニ、ベンツ。

ツーリングに来ちゅう。

s-yuzuP1040872.jpg

さっそく、今日から通勤用のロータススーパー7を間に勝手に入れて記念撮影。

あの、ビュウイックは1リッター3.5キロしか走らんきに。しばらくお休み。

s-yuzuP1040870.jpg

経済的な1リッター12キロは走るこのセブン。

s-yuzuP1040864.jpg

きれいなラインです。

s-yuzuP1040854.jpg      




s-yuzuP1040791.jpg

家の、近所にこんな小さい喫茶店がある。

 

s-yuzuP1040790.jpg

ありゃ。お弁当も作りゆう。知り合いの、ドデカゴンが誘うきに来てみたら

 

s-yuzuP1040798.jpg

マージャンやりゆうじゃいか。

10年ぶりばあにやったら。国士無双13面待ちができて。

つもってしまった。

s-yuzuP1040786.jpg

さたさて、次の日の朝。

1番下の子をだっこして、保育園へ。

 

s-yuzuP1040787.jpg

この、ぴぴちゃんというお人形さんを連れて、保育園へ行きますが

おもちゃの持ち込み禁止なので「でこ」 連れて帰ります。

s-yuzuP1040804.jpg  

昨日行った、のんへモーニングを食べによる。

 

s-yuzuP1040800.jpg

すると、ママさん、コロッケ作っておりました。

s-yuzuP1040802.jpg

じゃがいもとひき肉をまぜて団子をまるめておりました。

やっぱり、揚げるより焼くと油を吸わずにヘルシーな

でと言うと、さっそくやってみると。

 

s-yuzuP1040797.jpg

パンが2枚ついて、500円。

 

s-yuzuP1040771.jpg

ゆず庵、到着。

 

s-yuzuP1040810.jpg  

今日の、予約。4200円が40名。大忙し。

 

s-yuzuP1040805.jpg

鍋は6台。

s-yuzuP1040806.jpg

近所の有機栽培のサラダ。

s-yuzuP1040807.jpg

土佐ジローの唐揚げ。3キロ。これは、絶品。

 

s-yuzuP1040812.jpg

2時間煮込んだ軍鶏肉。竜馬が大好物でいっつも食べていた、軍鶏鍋。

こじゃんち、えい出汁が出る。

後で、この汁へ北海道の小麦粉を練って作ったうどんを入れて食べていただきました。

 

s-yuzuP1040811.jpg

軍鶏肉、500グラム。

 

s-yuzuP1040824.jpg

かつをと、鯨の塩タタキ。

 

s-yuzuP1040827.jpg

並べたら、こんなににぎやか。

みなさん、愛媛県からのお客様。

手前のお皿は、鯨カツ、うつぼ唐揚げ、四万十のり天

土佐ジロー唐揚げ、エビフライ、の盛り合わせ。 

s-yuzuP1040574.jpg+

お豆腐食べて、大当たりが出ると。

 

s-yuzuP1040828.jpg

  一億円札や。

お客様が抱いている犬のぬいぐるみ。とかがもらえれます。

 

s-yuzuP1040830.jpg




Q車のツーリング。

s-yuzuP1040299.jpg

このあいだ、古い日本車がツーリングでお食事にきてくれちょった。

岡山と愛媛のナンバー。

 

s-yuzuP1040302.jpg

このブルーバード510はよくゆず庵へ来てくれる。

 

s-yuzuP1040300.jpg

まーべたべた。

 

s-yuzuP1040303.jpg

派手。

 

s-yuzuP1040304.jpg

 

たまるか。

s-yuzuP1040305.jpg

  ありがとうございます。




s-yuzuP1040723.jpg

またまた、おいしい唐揚げと、たっすい生ビールをやりにやってきました。

 

s-yuzuP1040724.jpg

入り口には、金魚を何鉢もかいゆう。

猫に1回食べられたことがあって、今は網をはっちゅう。

 

s-yuzuP1040725.jpg

メニュー。

 

s-yuzuP1040727.jpg

唐揚げミックス。1,050円

 

s-yuzuP1040728.jpg

唐揚げLサイズ。850円。

 

s-yuzuP1040730.jpg

ホットペッパーを持っていくとこれをくれる。

 

s-yuzuP1040731.jpg

裏はこんなが。1割引きになる。

 

s-yuzuP1040736.jpg

グラスもでかいが、泡もでかい。

ここのビールは、注文してから、6分はかかるきに、

二杯目は半分くらい飲んだら注文をしちょいたらストレスなく次が飲める。

 

s-yuzuP1040738.jpg

と、思うて下を見たら社会の窓からふんどしがでちょった。

 

s-yuzuP1040739.jpg

2件目、アンファン。

 

s-yuzuP1040741.jpg

じゃーん

 

s-yuzuP1040742.jpg

オリーブオイルと、フラパン。

 

s-yuzuP1040747.jpg

いつものつぶ貝グラタン。850円

 

s-yuzuP1040748.jpg

あーん。

 

s-yuzuP1040749.jpg

前菜と、テリーヌの盛り合わせ。2000円

 

s-yuzuP1040750.jpg

手前の女性が店長。奥の男性がオーナーです。

 

s-yuzuP1040752.jpg

豪快な生ハム。

 

s-yuzuP1040753.jpg

一皿けっこうはいって、900円

 

s-yuzuP1040754.jpg

イタリアから与力町のポエム経由でうん万円。

 

s-yuzuP1040740.jpg

赤ワイン、ボトル1本、1800円。

1000円台で売れるワインでおいしいのを探すのが至難の業やったらしい。

ここのワインは全部のボトルに白マジックで金額をかいちゅう。

1800とか、2300とか。

けんど、まさか、それが値段とはおしゃかさまでもわからんき。

 

s-yuzuP1040755.jpg

いける味や。

 

s-yuzuP1040756.jpg

ジンジャーも1杯もろうて、この金額やった。リズナ。

 

s-yuzuP1040757.jpg

次は、昨日もいっちょった、屋台。ぼらちゃんへ。

 

s-yuzuP1040758.jpg

ラーメンとギョーザが激うま。

 

s-yuzuP1040759.jpg

ラーメンは、ハーフもやってくれる。

値段は1杯分いるけんど。

500えん。

 

s-yuzuP1040760.jpg

おでんは、今日入れて、3時間ばあしかたってない筋肉が大好きやき。

 

s-yuzuP1040764.jpg

まあ、1杯。

 

s-yuzuP1040763.jpg

ゆうじは、もう10年ばあここに立つ。

 

s-yuzuP1040765.jpg

雰囲気のTシャツ。

きのうもここの屋台に来ちょったら、

隣に北海道からお父さんとお母さんと私と3人で来て2人は寝たので一人でここへ飲みに来たという、35歳ぐらいの女性がおって、

顔の特徴は上唇が薄かった。

陽気に隣のアベックに話しかけてはま、どうぞ、どうぞと、ビールを気前よくついで

そっちのアベックが帰ると今度は、こっちにビールをついでくれて。

帰りに、ありがとうと、ビールを1本おごってあげた。

きのうの、北海道の女の人どうやった?

ぼらちゃんに、聞いてみた。

あの北海道のひと、すごい飲んで。ほかの人らあにもビールすすめて、

酔いつぶれてカウンターで寝よって、

突然起きて、トイレに行ってくる言うて走ってどっか行ったまま帰ってこんなったと。

それって、飲みにげやんか。

 

s-yuzuP1040762.jpg

ここのおやじ。酒が大好きで。歯が1本しかない。

 

s-yuzuP1040767.jpg

そして、次の日の今日。ゆず庵へ通勤中。

 

s-yuzuP1040768.jpg

JRの線路の上の橋。ここを降りるとすぐ、ゆず庵。

 

s-yuzuP1040770.jpg

ゆず庵手前のファミマ。けっこう忙しい。

はやっちゅう。

 

s-yuzuP1040771.jpg

着いた。8時半に到着。

 

s-yuzuP1040773.jpg

エアサスで着地。

今日、ガソリン満タンにしてきた。

ハイオク66.9L入って9,366円リッター3.5キロも走る。

プリウスの10分の1の燃費。

エンジン7500cc

 

s-yuzuP1040774.jpg

レトロな3輪。水の配達用。

 

s-yuzuP1040776.jpg

。鯨ナイフ。10年前に20本仕入れたけんど、1本も売れん。

 

s-yuzuP1040777.jpg

本物の手裏剣。

 

s-yuzuP1040778.jpg

投げられたら、こんな感じ。

 

s-yuzuP1040780.jpg

唇。

 

s-yuzuP1040782.jpg

実は、電話でした。

後ろはキャンディーズのすけ下ながよ。

 

s-yuzuP1040783.jpg




予約編。

s-yuzuP1040698.jpg

徳島の北島中、陸上部高知で合宿の帰りです。

ご予約いただきました。

1,050円の料理@軍鶏オムライスハーフとネギトロ丼ハーフ。もろQ、四万十川あおさのりのお味噌汁。

4時到着で。お電話をいただいていて4時に10分前にご飯、ネギトロをかまえたら、4時30分になると連絡があり、また、ご飯を回収しているところです。

温かい料理をもっとうにしゆうゆず庵。

 

s-yuzuP1040697.jpg

 

s-yuzuP1040699.jpg

ネギトロも。

 

s-yuzuP1040700.jpg

料理がおいしいと大好評。大あたりも出ました。

超元気。

s-yuzuP1040707.jpg

タコフェリーのTシャツ。

 

s-yuzuP1040709.jpg

北島中陸上部のTシャツ。しびれる文句。

 

s-yuzuP1040710.jpg  

バスでこられました。

 

s-yuzuP1040701.jpg

オムライス、おいしー。

 

s-yuzuP1040711.jpg

観音寺から来られた3人組。ひろめ市場へ行って。

野市動物園行って、アンパンマンミュウジアム寄ってゆず庵へ到着。

 

s-yuzuP1040712.jpg

こちらの女性は、女子大の4年生でオムライスのおいしいと言うお店を友達から聞いて上町から自転車でこられたらしい。

すごいおいしい。と感激してくれて。

 

s-yuzuP1040715.jpg

夜のゆず庵から帰っていった。

 

s-yuzuP1040713.jpg

にぎやかな、お子様スペシャルらんち。オムライスがまだ来てない。

 

s-yuzuP1040705.jpg

パイナップルカット。高知の北川バンドがやってくれた。

 

s-yuzuP1040706.jpg

4時間かかった。

 

s-yuzuP1040646.jpg

ハマーH1おおきかった。どこでも走った。下はハマーH2、

 

s-yuzuP1040649.jpg




s-yuzuP1040647.jpg

   長男の新太郎です。親子でおそろいヘアーにしてみた。

 

s-yuzuP1040648.jpg

今は、息子ももう7歳。このころがなつい。

 

s-yuzuP1040651.jpg

自宅の車庫。奥は、土星のオブジェ。

 

s-yuzuP1040653.jpg

グリーンロードの屋台通り。

この日、餃子のうまい有名な屋台の前を通っていたら。

県外のお客さんの団体さんが、あっ、ゆず庵の社長や。

きょう、食事にいっちょったら、茶碗むしで大当たりが出て。

セレモニーやってもろうたで。と声をかけられた。

ほんで。また、ここでもやっちゃった。

「大当たり、それ、大当たり、バ~リバリバリ。ありがとうございます。」

わしは、そこの隣の、とらちゃん言う屋台へよく行く。

もやしチャーシューとアツカンこっぷで。600円やった。

 

s-yuzuP1040666.jpg

ゆうべ、そのあと最近、改装オープンした、万太郎で、さばの釣りたての刺身と、ビールと、さんまの塩焼き。をいただいて、1000円は、安い。

さば刺しは、サービスやった。

店主のさんちゃんに、11月10人ばあでゴルフにあしずり、へ行こうと誘われた。

ゴルフして、泊まってごはんもついて、12,000円ぐらいやと。

しょう安いちや。

 

s-yuzuP1040667.jpg

そのあと、利他食堂の前を通って帰っていたら、こんな感じで、かたずけしよった。

利他の顔役の啓太君がちょっと寄っていきやとカウンターへ誘われた。

ビールをごちそうしてくれて1時間ぐらいしゃべりよった。

社長のことをどう呼んだらえいかきかれた。

こんちゃん、こんさん、?

キッチンで働きゆうミカちゃんにこのレコードプレゼントした。

13年ばあ昔、ガイヤと言うディスコを藤本ヨウジがやりよって

、そこを辞める時に12インチのレコード1000枚とジュークボックスを30万円でこうてくれ。

言われて餞別代りに買ってあげた。

今日の朝持ってきた。

 

s-yuzuP1040659.jpg

1000枚のレコード、古いきカビもきちゅう。欲しいひとに渡ってよかった。ありがとう。

 

s-yuzuP1040665.jpg

利他食堂の前に鬼田酒店がある。

 

s-yuzuP1040668.jpg

高知でお店しゆう人は、よくここへ買いに来る。

 

s-yuzuP1040661.jpg  

鬼田さんです。酸っぱい梅酒と山猫と中々を買った。

 

s-yuzuP1040663.jpg

なにこれ、かわいいいちや。

 

s-yuzuP1040664.jpg

四万十川の壺で仕込んだ、

ダバダ火振りを小瓶につめたうまいやつ。

おととい利他で飲ましてもろうた。1300円やと。

 

s-yuzuP1040669.jpg

大津バイパスをリュックを背負うて走る人をはっけん。

 

s-yuzuP1040670.jpg

コットンハウスの喫茶店でモーニングしました。

いつも食べ終わってから写真にきずく。

ここのモーニングは最高にうまい。

 

s-yuzuP1040671.jpg

いつもここに座る。テラスの景色が癒される。

 

s-yuzuP1040672.jpg

雲もえい。

 

s-yuzuP1040685.jpg

風人ファーム到着。10時ぐらい。

 

s-yuzuP1040682.jpg

ここ。

 

s-yuzuP1040674.jpg

無農薬で最近看板屋さんが始めた。

 

s-yuzuP1040675.jpg

オムライスの横へ付けゆう、からし菜。

 

s-yuzuP1040677.jpg

ちぎりたて。

 

s-yuzuP1040678.jpg

蜂蜜もとりゆうで。

 

s-yuzuP1040673.jpg

今日は、採りたてラヂッシュをサラダに1個20円

 

s-yuzuP1040680.jpg

うまい。赤い。

 

s-yuzuP1040684.jpg

byu-tyfuru

 

s-yuzuP1040686.jpg

アジア食堂。

 

s-yuzuP1040683.jpg

風人ファームの隣は歩屋食堂です。

もう3年ぐらい前からあります。

ここの農家の娘さんが始めて玄米ランチがおすすめ。

 

s-yuzuP1040643.jpg

2002年頃のっていた車。

 

s-yuzuP1040689.jpg

店に戻ってきた。

 

s-yuzuP1040688.jpg

お客さん、13名の団体さま。のうち6名の方がこの同じTシャツ着いちょったきに、聞いてみた。

 

 

s-yuzuP1040687.jpg

ああ、ミスドのやった。

 

s-yuzuP1040690.jpg

前に、かつをのタタキを持ち帰りで買うて帰って食べたら。うまかったきにと、

今日は、ご家族6名様できてくれた。

かわいい子供についパチリ。

 

s-yuzuP1040692.jpg

この、瓶で 「ブルー ソーラ ウォーター」を作ってついで回っています。

 

s-yuzuP1040693.jpg

新居浜からの、お客様です。

かつをのたたきが超おいしいと感激しております。

 

s-yuzuP1040696.jpg

お子様スペシャルランチ を完食してくれてお銚子にはいったカルピスを飲む、

うちんくの下の子と同じ保育園に通う女の子。

バリ島からコンテナで運んできた、ベッドなの。

s-yuzuP1040695.jpg




s-yuzuP1040379.jpg 

利他食堂。ゆず庵社長のいちおしのお店。

s-yuzuP1040609.jpg

 利他食堂の店長さなえちゃん。美人です。背が高くて、ボインです。

 

s-yuzuP1040606.jpg

最近、梅酒のハイボールにこってます。3杯のんだ。

 

s-yuzuP1040611.jpg

ダバダも飲んだ。

 

s-yuzuP1040604.jpg

うまいぎょうざもたべて。

 

s-yuzuP1040605.jpg

おすすめの、さばの燻製サラダ。刺身が売り切れていた。残念。

 

s-yuzuP1040615.jpg

自宅について、宝山の限定を。

 

s-yuzuP1040617.jpg

ストレートで。

 

s-yuzuP1040614.jpg

あては、愛する奥さんの作った、煮込み。

 

s-yuzuP1040613.jpg

久礼のじゃこ天。焼きすぎ。で、次の日。

 

s-yuzuP1040618.jpg

ゆず庵にて、今日も。シルバーウイーク、かつおがよく出る。

s-yuzuP1040585.jpg 

今日も、大忙し。

11時30分から満席で、こんなに行列が40人ぐらい3時30分まであって、

ありがとうございます。

この3日間で、2700人のお客さんがお食事をしてくださいました。

感謝。

 

 

s-yuzuP1040637.jpg 

きょうは、満席で料理ができるに時間がかかった。

こんな手紙も書いてくれちょった。

 

s-yuzuP1040621.jpg

軍鶏と、土佐ジローの骨をカナツチで叩いて。

s-yuzuP1040619.jpg

さっと、火であぶり。

 

s-yuzuP1040620.jpg

こんなにして、

s-yuzuP1040632.jpg

南国の水で8時間煮込んで、うどんとそばの出汁をとります。

 

s-yuzuP1040627.jpg

ゆず庵のすんぐそこ、農人ファームで作ってもらった「からし菜」

s-yuzuP1040629.jpg

高知県のスーパースター。高知県人大使。

スーパーバンドさんが、

オムライスとかつおのたたきを食べに来てくれました。

 

s-yuzuP1040601.jpg

へび。

 

s-yuzuP1040602.jpg

動くまねきねこ。

 

s-yuzuP1040603.jpg

       




社長 自宅。からゆず庵へ

s-yuzuP1040575.jpg

高知市比島町に3年前から住んでおります。

愛車のビューイックが長すぎて車庫に入りきらずシャッターが閉まらん。

 

s-yuzuP1040576.jpg

通勤途中。家からゆず庵まで、車で13分。

ビュウイックを運転するとこんな風に見える。

 

s-yuzuP1040577.jpg

ゆず庵到着。

 

s-yuzuP1040572.jpg

四万十川の川のり。社長お勧め。

後ろの人形はスイッチを入れると左右上下に怪しく動きます。

 

s-yuzuP1040570.jpg

味噌汁に入れている。四万十の海苔達。

 

s-yuzuP1040571.jpg

ウツボと目光は、社長の手作り。

 

s-yuzuP1040594.jpg

うちんくのかつをの一切れは、一口では食べれんばあ大きいかった。

それに味も鮮度も抜群やき。

塩タタキが最高にうまい。

このかつをは、高知でも最高の仕入れ原価も高いやつ。

それを、1週間前からそれよりももっと大きゅうに切ってだし出したら、お客さん、泣いてよろこびゆう。

高知県で1番一切れが大きいかつを。  ゆず庵。

s-yuzuP1040574.jpg

料理に豆腐が付いてくる。

その豆腐を食べて皿の底に大あたりと書いちょったら ジャーン下の画像のようにセレモニーが始まる。

 

s-yuzuP1040582.jpg

「大当たり。それ、大当たり。バ~リバリバリバリ。

おめでとうございます。」と、祝うてくれる。

ただし、社長しかやってくれん。

 

s-yuzuP1040590.jpg

カウンターに最近置いた125cmの大皿。今日も、3時まで行列やった。

 

s-yuzuP1040585.jpg




    上の髪は伸ばしゆうきに、横はバリカンで剃ってもらいゆう。

結構伸びた。床屋でやってもらって10日ばあたつ。9時に家を出て。

s-yuzuP1040544.jpg

 

すき屋で、プチカレー 130円と、ミニ牛丼 270円と、味噌汁、漬物セット70円 計470円で

朝食をとる。かなり安い。牛丼に玉ねぎが入っていない。

s-yuzuP1040541.jpg

これは、散髪前。

s-yuzuP1040542.jpg

最近、もっぱらここでお願いする。

s-yuzuP1040543.jpg

今日は,ひげそり、シャンプー、カット のフルコースで1,500円。

いつもは、平日で20分でおわるがやけど今日は、忙しゅうて40分かかった。

バリカンやったら10分待たされ、髭剃りしたら10分待たされ。

おお、はようゆず庵行きたいに。

すき屋で先メシくわざったらよかった。

けんど、いられには、大衆理容最高。

s-yuzuP1040559.jpg

散髪終了。

 

s-yuzuP1040551.jpg    

今日は、シルバーウイークやき11時半から行列ができちょった。

3時半まで並んで待ってもらって。

ありがとうございました。

 

s-yuzuP1040545.jpg

ざわざわ。

 

s-yuzuP1040560.jpg

4時から5時まで一口ねちょいて。

入り口に飾ってあるハーレーでバリバリと10分ばあ、ドライブ。

 

s-yuzuP1040564.jpg

後ろ姿がえいぜよ。

 

s-yuzuP1040563.jpg

あんまり、駐車場がいっぱいやき、通勤用のビュウイックを前の国道の路側帯に12時ばあから止めちょった。

あんまりずーっと止めちょったら「駐車禁止」で切符きられるきに。

ゆず庵の駐車場に止めなおした。

 

s-yuzuP1040565.jpg

そのあと、ハーレーでドライヴ。走りながらカメラで撮影してみた。

 

s-yuzuP1040566.jpg

そして、店に帰り、仕事をしていたら。

北海道の帯広から一億円札を買いに来たひとと遭遇。

こないだ、そういえば、北海道の方が一億円札送って言うきに。

何百枚か送ったことを思い出して言うたら。

このかたやったちや。オムライスを食べてくれて。

また、一億円札の封筒を100枚。

おおきいやつを300枚こうていただいた

。下の「くちふき紙」も100枚こうてくれた。

これは、「くちふきがみ」と言う。

ほら、紙に点点をうっちゅうろう。

 

s-yuzuP1040567.jpg




 

たまに、唐揚げが食いたくなると、行くくが ここの「グルマン亭」。

ここの唐揚げはあっさりしちゅう。

特大の生ビールに鳥の骨を入れて飲むと鳥の出汁が出てこじゃんちうまいぜよ。

ここの謎は、いつ行っても開いちゅうとこ。

 

s-yuzuP1040383.jpgs-yuzuP1040384.jpgs-yuzuP1040385.jpg

 

s-yuzuP1040381.jpg




 

きのう、突然、日本テレビの方から太田総理の番組でかつをパフェを紹介したいのであさっての金曜日のお昼までにかつをを送ってほしいと電話があった。

今朝 すぐに 送りました。たぶん、25日の金曜日に出るかもしれん。

下の写真は、スポーツ新聞にのった時のやつです。

 

s-yuzuP1040532.jpg

 

 

 

s-yuzuP1040533.jpg

 

300人前は、土佐ジローまるごとおむらいす。

 

s-yuzuP1040534.jpg

 

15年前の自動車免許証。高知新聞のやつ。

 

s-yuzuP1040535.jpg

 

免許センターで落ち武者での写真写すときは、さすがにきつかった。

 

s-yuzuP1040537.jpg




s-yuzuP1040468.jpg

アフロ犬。

 

 

s-yuzuP1040469.jpg

冬は寒いろう。

 

 

s-yuzuP1040466.jpg

上町5丁目 を南に曲がり、橋の手前を東に曲がって20メートル行った所の左手。

大きな木の上に店を作っているので、店内は、木がなっています。

料理にこだわりがあり。こちゃんちうまい。下の車は、ゆず庵社長の通勤車。

1970年でかい、長い。

ビューイック エレクトラ

 

 

s-yuzuP1040457.jpg




s-yuzuP1040524.jpg  

土佐ジローの炭火焼を食べる、ゆず庵社長の父。

 

 

s-yuzuP1040525.jpg  

炭火焼小屋の前の庭。

大豊町 豊永から私の生まれた山の上 八川へ行く途中に作った山小屋。

全て父の手作り。

 

 

s-yuzuP1040526.jpg  

炭火焼小屋、左は食事をする石のテーブル。

 

 

s-yuzuP1040523.jpg

土佐次郎。最高にうまかった。

 

 

s-yuzuP1040527.jpg

近藤ストアーのサバ寿司。こしゃんと、柚子がきいちゅう。

 

 

ゆず庵社長の母です。(手前のいすに座っている)パーキンソン病になり、手が震える。

日月庵の歓楽さんに気功で頭のコリを取ってもらい。宇宙のエネルギーを入れてもらっていたら手の震えが楽になった。

ありがとうございました。

 

 

 

s-yuzuP1040528.jpg




 

カフェから徒歩10分で樽のたきへ。 この滝の下まで来るのには、かなり危険です。

 

s-yuzuP1040480.jpg

河合さんがブログ用に携帯で写メを。

 

 

s-yuzuP1040481.jpg

ぽーず。

 

 

s-yuzuP1040483.jpg

しぶきが上がって虹が出ちゅう。きれい。

 

 

s-yuzuP1040486.jpg

透きとおる、冷たい水。

 

 

s-yuzuP1040482.jpg

癒されてください。

 

 

s-yuzuP1040488.jpg

ザわわざわわ・・・

 

 

s-yuzuP1040489.jpg

彼岸花。

 

 

s-yuzuP1040490.jpg

彼岸花 アップ。

 

 

s-yuzuP1040491.jpg




 

かっちん、言う 女性がこのほん、オホ・オポノ・ポノを読んで、そうだ、作者の河合さんを高知へ呼ぼうと連絡をすると気軽にじゃあ講演会をしましょうかとなって、竜馬空港へ迎えに行ったらしい。かっちんは、ぜひ、お昼ごはんは、ゆず安の かつをタタキと軍鶏のオムライスと決めていたら。河合さんが 

十年前に高知へ来たことがあって。高知のイメージは、空港近くのレストランのオムライスと、箸ケンと、酒しか記憶にないと、」かっちんに言ったらしい。あっ、そのオムライス屋さんはあたしの仲間ですと、連れてきてくれた。ゆず庵で雑談して、それから、土佐山村の絶景カフェ

http://www.cafelacascade.com/index.htmlへいっちょった。

s-yuzuP1040474.jpg

 

 

 

s-yuzuP1040506.jpg

cafe la cascade ラ カスカード でくつろぐとんとん こと、河合さん。

 

 

s-yuzuP1040495.jpg

河合さんの分身のなんとか君。

このブルーのボトルは、このボトルに水を入れておくと、15分で浄化されて、おいしいお水になるらしい。

 

 

s-yuzuP1040498.jpg

ピザとサラダのセット 1,000円 

一番上の4枚の白い花びらは、オクラの花、噛むととろりとする。

 

 

s-yuzuP1040508.jpg

3人でスリーショット。

 

 

河合さんのブログは1日1800もアクセスがあると。s-yuzuP1040496.jpg

 

 

 

 

s-yuzuP1040499.jpg

外国のビール2本飲んだ。 ほろ酔い。

 

 

s-yuzuP1040500.jpg

持ち込みの、柿ピー

 

 

s-yuzuP1040503.jpg

クレソンも植えちょった。

 

 

s-yuzuP1040504.jpg  

シソの葉

 

 

s-yuzuP1040494.jpg




 2003年4月 

高知を明るくするために、立候補しました。くわしいことは、こちらを見てちや。

http://peach-daioh.cool.ne.jp/legend/yuzuan/yuzuan9-2.html

 

 

a.jpg

 

 

s-yuzuP1040376.jpg

 

 

 

 

 

c.jpg

 

 

e.jpg




ノーコメント ゴメンネ

 

s-yuzuP1040456.jpg

 

 

 

 

s-yuzuP1040454.jpg




2009・10・12 トークバトルを、高知JCが 企画してやるがやと。

 

s-yuzuP1040455.jpg

かなり、激しいポスター。

 

 

s-yuzuP1040462.jpg

高知のえいくを言い合う。

楽しみ。

 

s-yuzuP1040463.jpg




えびす昭和横町 土佐山田

9月13日、香川県へ「南国の水」を140箱トラックへ積み込んで配達へ行く途中にガソスタへ寄ったら、おりました。

えびす昭和横町へいっちょった帰りのレトロな軽四軍団。

わしも去年旧社4台、えびす昭和横町に飾らしてもろうたきにこの、ミニカに乗ったオーナーを知っちょった。

ちょうど、香川へETC1,000円で帰りよったきに後ろをついていった。

s-yuzuP1040410.jpg

なつい。観音ドアのサンバー。

 

s-yuzuP1040411.jpg

すごい。バンパーがシェビー1955年のをつけちゅう。たまるか。

 

s-yuzuP1040412.jpg

サンバイザーはもう1台の屋根の先を切って付けたと。はちゃめちゃに脱帽ぜよ。

 

s-yuzuP1040408.jpg




高知で、安うてうまい店。ここの料理はうまいぜよ。

今の赤身のかつをは、仕入れが売値ばあしゆうき赤字やと、ほかの野菜もんは、自分とこの畑でつくりゆうき、そっちで利を取らんといかんらしい。

下の写真の超特大チャンバラ貝が須崎のやつで、1個、仕入れで100円すると。

普通に魚屋でで買うと1個、300円はするで。それを、6個ばあ入れて650円で売りゆう所が気前がえい。

らっきょうも、ぼっちりの味につかっちゅう。

場所はここぜよ。http://gourmet.yahoo.co.jp/0007694072/008010700407501/

 

s-yuzus-yuzuP1040444.jpg

メニューの天然うなぎは身が締まってうまい。

 

 

s-yuzuP1040446.jpg

らっきょうを持っての「かもん亭」 大将。

 

 

 

s-yuzuP1040449.jpg s-yuzuP1040450.jpg

 

 

 

 

s-yuzuP1040451.jpg

 

 

 

s-yuzuP1040445.jpg

冷酒、徳利に3本と、焼き枝豆、土瓶蒸し、超特大チャンバラ貝、らっきょう、付き出しで2,600円はまちがいか大サービスやき。

 

 

s-yuzuP1040443.jpg

全国の冷酒が50本ばああって、スズの徳利で、よく進む。

焼き枝豆は、今日ちぎってきたばっかりのがで星3つです。

450円

 

 

s-yuzuP1040447.jpg

650円の土瓶蒸し。

松茸のかわりに宗安寺のシイタケを入れて、オクラ、エビ、ハモ、ハマグリ、美味




 

s-yuzuP1040416.jpgs-yuzuP1040417.jpg

ばーりばりばりのマーチンと ゆず庵は

家からリ・リ・リ・を持ってきて踊った。

大坂からのバンド 「ねえねえず」が毎

年やってくれるがやけど、それを聞き

に毎年来るがよ。

 

 

 

 

s-yuzuP1040415.jpg

 

s-yuzuP1040413.jpg




s-yuzuP1040390.jpg

マスターがま~ちんと言う人で、シベリア鉄道もスペインの牛追い祭りも一緒に行ったお友達。

新しいお客さんが入るたびに火を出しながらラッパでパフパフと鳴らしながら入店のセレモニーをやってくれる。

日常の会話に「おーいぇい」と、バーリバリバリをはさみながら話す人。

料金は、つきだしがおかきで500円 ビール水割り、なんでも1杯500円。

ボトルキープ、ワイン、シャンパンは仕入れの2倍の値段。マスターにも飲んでもらいたかったらサッポロの缶ビールの250mlを300円で買ってあげて。

こんな風にのむき。

行きたい人は、マ~チン携帯電話 090-1576-4093 24時間オーケーやと。

お客さんが店のことを書いちょった。http://blog.livedoor.jp/vaby_aikau/archives/51279023.html

s-yuzuP1040392.jpg

すごいカンビールを飲む人。

s-yuzuP1040393.jpg  

s-yuzuP1040394.jpg

左の人が有名な 「うげうげ王国」 の、みもと国王、ゆず庵社長も入会予定。

s-yuzuP1040395.jpg

ま~ちんは最初っから会員やき。




昨夜は、けっこう飲んだ。

ここの店は最近できたアンファン言うビストロで、とにかくこのつぶ貝のグラタンがすごくうまい。

値段も800円ばあやったように思う。その横のオリーブオイルとパンがいける。

パンはルイビトンの信号を東へ100メートル行った所の右手にあるお店。で買いゆうと。

下のテリーヌの盛り合わせは2,000円。

ワインはボトルに白マジックで数字を書いちゅうろう。

このボトルには1800と書いちゅうきに、1800円ながよ。

だいたいどれも1本2,000円ぐらいやねえ。

今日は、2人で4600円。うまくて安い店。

場所はルイビトンから西へ追手筋を歩いて200メートルぐらい行ったところの右手にある。

前田ビルの1階やき。下の画像はよく行く利他食堂。

今日は、イベントで結婚式の2次会で貸し切り。

伊野町のろうそくを作りゆう人が2時間5,000円で持ってきてくれて火をつけてくれると。

これは昔の値段らしい。今はいくらながかは088-850-5334 mow candleまで。 s-yuzuP1040407.jpgs-yuzuP1040401.jpg s-yuzuP1040399.jpg s-yuzuP1040397.jpg s-yuzuP1040396.jpg                 s-yuzuP1040379.jpg s-yuzuP1040377.jpg    




  ゆず庵の裏の壁と天井は全てひょう柄です。

社長の私はうんと気にいっちゅうけんど、ゆず庵で働いている人は、必ず言います。

休憩時間が落ち着かんと。

大型冷凍庫の扉にもひょう柄を貼っちゃったちや。セクシーでうんとえいねー。

後の画像はゆず庵の置物。

10年ばあ前に高知の市会議員の選挙に立候補しちょったときの、まじ本物の選挙ポスターがこれよ。

ポールスミスのスーツにカルチェのラブブレスレットをして出たきねえ。しっかり

ポスターにゆず庵の名前までいれちょった。s-yuzuP1040369.jpg s-yuzuP1040368.jpg s-yuzuP1040365.jpg s-yuzuP1040366.jpg s-yuzuP1040370.jpg   s-yuzuP1040374.jpg




s-yuzuP1040361.jpg

雑誌の取材で高知から 淡路島まで自走。

 

 

s-yuzuP1040363.jpg

ユニバーサルエアーの下田社長のキャデコンバーです。

夕日の感じがまっこと渋いちや。

 

 

s-yuzuP1040362.jpg

京都からのキャデコンバー  たまらん。

 

 

 

s-yuzuP1040360.jpg

ここは 明石海峡の橋の下ぜよ。

 

 

 

 

 

s-yuzuP1040359.jpg

ほんで ゆず庵社長のキャデコンバー

 

 

s-yuzuP1040364.jpg

3台で走ったがじゃった。

    うわ~ こりゃあ

 まっこと渋いちや と 思うた人は下のがをポチっとして。

    人気ブログランキングに参加中やき 

        かなりな上位におる ゆず庵。




ゆず庵天井につっちゅうマイセンのシャンデリアながです。

大きさは80センチはあるで。一番大きいので2000万円はするき。

s-yuzu090720_181324.jpg s-yuzu090720_181241.jpg s-yuzu090720_181348.jpg




s-yuzus-yuzuP1030945.jpg

バーリバリバリのマーチンと参加した。

もう、半年ばあ前の事やっつろうか、尾崎知事のパーティーがあったがは。

サハラマラソンへ言った帰りにこの衣装を買うて来て着よったら

マーチンがおれもこれ欲しい言うきにひと組あげたがよ。

真ん中におる人が濱長のおかみさんです。桜塾のママとも言う。

 




噂のお店のうな丼

 

 

春野町に「かね春」言うウナギ屋がある。

さっき、木村まさこさん(有名な人のお母さん)の講演会があって聞きに行く前にちらっとよっちょった。

 うな丼 ここのは、しょう うまい。1人前 1,550円やった。

お昼は、2時半までに注文せんといかんと。

うな丼がきたら、写真とるがをすっかり忘れて、くうてから気がついた。

一口そばと、みかんがしょううまかった。

ごちそうさま。

s-yuzuP1040348.jpg

 

s-yuzuP1040357.jpg s-yuzuP1040358.jpg

s-yuzuP1040347.jpgs-yuzuP1040350.jpg




s-yuzuP1040345.jpg

さっき、岡山のテレビ局から電話があったちや。

9月18日に高知県を紹介する番組を放送するがやと。

なんでも、今度の9月18日に放映するらしい。

今、聞いてみたら、瀬戸内海放送(香川と岡山で映る)のKSBスーパーJチャンネル 9月18日夕方6時30分から

5分間流れると。

この、長曽我部元親定食1,590円を紹介と、メガ軍鶏オムライス。

10月から始まる、竜馬の愛した軍鶏鍋定食 1,390円  土佐次郎鍋定食 1,390円

この4品を撮ってもらうき。岡山放送の映るひとらーはみてちょんまげ。 




s-yuzuP1030893.jpg

軍鶏の骨を金つちで割れ目を入れ、さっと火であぶっちょいて、トマトのの中に入れてグツグツ煮込んで軍鶏の絶品の出汁をトマト汁に出しゆうところ。

この後、骨をのけて、蜂蜜。室戸深層水の塩。須崎の濃い口醤油。南国の玉ねぎ。軍鶏の細切れ肉。らあを入れて煮込み。

2日間冷蔵庫で寝かせると、硬い軍鶏肉がええ感じの肉質になる。

これが、絶品軍鶏肉のケチャップ完成。

これと、白ご飯をフライパンであおるとゆず庵のチキンライスがばっちりよ。




s-yuzuP1040339.jpg

ついに登場。刺身定食。

左にうつっちゅうがは、エビフライとうつぼの唐揚げと四万十川の青さのり天ぷらと鯨カツなが。

ぼちぼちでゆうき。

高知県で大人気のチキン南蛮定食も鶏肉300グラムの大ボリュームで始めたとたん1日20人前は出るヒット商品になったちや。

まあ、わしは酢ダレのほうがあっさりしちょいて好きじゃけんど。

s-yuzuP1040341.jpg

 




お子様ランチスペシャル

s-yuzus-yuzuP1040008.jpg

ひと月前にやっと1,000円のお子様ランチが復活したきに。

鍋の中にカキ氷をどっさり詰めて、上にそうめんをのせて、クジラカツらあを竹串にさして定番のオムライスも、徳利の中はジュースですき。

ぜひ、お母さん、かわいいお子様におひとつどうぞとどぶろくみたいなカルピスをついでさしあげちゃって。

なぜか、ふりかけもついちゅう。

大人もたのめるけんね。

9月からは、麺がざるそばにかわっちゅうき。

帰りは、選べる豪華おもちゃ1000種類の中からひとつ持ってかえっとうせ。

 




芸能人きちょった

s-yuzuP1030946.jpg

高知でコンサートがあって。

オムライスを食べに来てくれちょった。

高知にも、いちおしのカラオケ屋があるがよ。

その名も、ファンキーモンキーベイビー

マスターが派手ではじけちゅう60ぐらいのダンディおじさん

最初、ゆず庵のスタッフが、社長座敷にファンキーモンキーベイビイ

が来ちゅうで。と教えてくれた、最初、なんでうちのスタッフがファンキーモンキーベイビーの

マスター知っちゅうがやろうと、座敷へ見に行った。すると、若者ばかりがオムライスを食べていた。

おらんやないか、ファンキーモンキーベイビーのマスターとゆず庵のスタッフにもんくを言うと、何をいい

 

ゆうがで社長。と説明された。 s-yuzuP1030947.jpg

 




帰ってきたおばQ

s-yuzu090720_181748.jpg

高知の古物ばっかり売りよったおもちゃ屋で見つけたおばきゅうランプ。

23000円ばあやった。うれしゅうてゆず庵飾っちょったら2カ月ばあしたら、とられてないなっちょった。

(23000円で買うてきたオバキュウ)ゆうて書いちょったきやろうかと思いよったら。

買うたそのお店から電話が掛かってきた。

社長、先日、社長に売ったおばきゅう。

高校生が買うてくれんろうか、2万円以上はすると思うけんど。と持ってきた。と言う。

値段をはじいてみるわ、とそのまま帰し

ああ、ちょうどとられたところや。と説明したら。そこの店長。その学生に電話して、このおばきゅうの持ち主のゆず庵さんに返すき、と言うて

うちんくへ、返してくれた。 

もう、5年ばあ前のはなしで。




P1040241.jpg

前の日に、雑誌のスタッフの人から、10人ばあで淡路の旅館でどんちゃんさわいで、泊まって

翌日に撮影やった。

まる ひいといかかったちや。




メチャクチャしぶいろう

P1040237.jpg

手前のキャデラックはわしがわしの部屋に飾っちゅうがよ。この日は、向こうのキャデに乗りゆう大坂   堺のユニバーサル エアーの社長の、しもちゃん7が、大径ホイールをはかしたアメ車の雑誌を出すさかい、大坂と高知の中間の淡路島でおうて写真を撮ろうと言うきに、行っちょった。2009年8月3日ばあやったにかわらん。こじゃんち暑かったまっこと。




がんばれ。スパイダーマン

s-yuzuP1030804.jpg

備前焼のライオンにキン玉をカッチリ噛まれちゅう。ゆず庵の入り口ぜよ。




メガ オムライス

s-yuzuP1040333.jpg

こないだ、すき屋と言う牛丼屋へ初めて行っちょった。

たまるか、メガカレーゆうて3人前1盛りを 880円ばあで売りゆうやいか。

まけたらいかん。思うて、その日にできたがが メガオムライス。

値段も、軍鶏肉を入れて 1,390円

又、その倍の6人前一盛り オムライスキング 2,780円もあるぜよ。

挑戦してみいや。

 




軍鶏肉、入荷。

s-yuzuP1040335.jpg

今日も、85,000円分の軍鶏が届いたちや。先週分の軍鶏肉代金払うてなかったき今日、17万円払うた。たまるか痛い。

骨と身に料理長が素早く分けゆうろう。

身にすると右側のボールに入っている南国の水につけちょく。

骨はさっとあぶっちょいて、ケチャップと煮込んで、ケチャップに軍鶏のだしを出すき。

この軍鶏はお米と野菜を餌にして育てちゅうきに、肉の身を手でさわってもサラッとしちゅうがよ。

今日は、軍鶏10羽分きた。

s-yuzuP1040338.jpg

これは、超希少な日本ミツバチのハチミチュなが。私の田舎の大豊町豊永の山の上でとれたちや。

おばちゃんが、一升瓶に詰めて持ってきてくれたがを10,000円で買うた。

市場で買うと20,000円はするき。贅沢にもこれをケチャップへドボドボ。市販のケチャップは砂糖を入れちゅうけんど、ゆず庵はハチミチュにこだわるがぜ。

つずく・・・・

 

 

 

 




 

s-yuzuP1030887.jpg

ゆず庵社長の普段の足にしている車は、赤のベンツCLKオープンカーです。

11年前の車ですが、希少な赤がきれいで19インチのホイールがキラキラしていて屋根を開けると派手で、こじゃんと気に入っております。けんど この車手放さないといかんことになってしもうたがよ。 

 




今日から、スタート

Image140.jpg

今日からスタート

9月3日のテレ朝、まる珍百景みましたか?5分ぐらい流れたそうです。

高知はひと月遅れで放映されるらしくまだわたしは見ておりませんが、

この髪型は、チャーリーをイメージしました。便利で、上に持っていけばモヒカンになり

後ろでくくればちょんまげになります。ベストは白のスーツがよく似あいます。

 

 

 

 




 
ファミリーレストラン ゆず庵ご予約お問い合わせは、 088-866-4141 まで
ファミリーレストラン ゆず庵ご予約お問い合わせは、 088-866-4141 まで